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Archives de Catégorie: Histoire du vin

Une BD sur l’histoire du Champagne

Voici une toute nouvelle bande dessinée sur l’histoire du Champagne :

Le Champagne, une histoire de bulles’.

Editée l’été dernier, j’ai eu l’occasion de la lire, c’est vraiment sympathique et les dessins sont très beaux.

Je sais qu’elle est disponible en plusieurs langues et personnalisable pour les professionnels (si vous souhaitez faire un cadeau original à vos bons clients !).

On peut aussi la trouver sur internet pour les particuliers, à environ 15€ (Amazon, Rue du Commerce… etc.).

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[Sans bulles, pas de Champagne ! Les bulles, si fines et si légères, du vin de Champagne font le tour du monde et apportent plaisir et allégresse aux femmes et aux hommes de tous les pays. Cette bande dessinée, originale et palpitante raconte la formidable épopée de la vigne et du vin de Champagne à travers vingt siècles d’une histoire extraordinaire et passionnante. Page après page le lecteur découvrira toute la dimension universelle du Champagne.]

 
 

L’origine de la bouteille de Muscat de Frontignan

Muscats de Frontignan

La légende raconte que le Muscat de Frontignan était le vin préféré d’Hercule.

Il l’appréciait tellement qu’il en essorait la bouteille pour la boire jusqu’à la dernière goutte !

D’où le forme aujourd’hui striée de la bouteille de ce muscat.

 
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Publié par le 07/10/2012 dans Histoire du vin

 

Les vins romains du Mas des Tourelles

Saviez-vous qu’au Mas des Tourelles à Beaucaire (ville du Gard), un propriétaire passionné d’histoire et d’archéologie élabore des vins archéologiques à la façon des romains ?

C’est une reconstitution complète du vignoble et de la vinification. Mais la particularité de ce domaine est que la reconstitution n’est pas fictive, elle sert réellement à élaborer des vins archéologiques à la façon des romains.

C’est une magnifique propriété où vous aurez l’occasion de découvrir tout le processus d’élaboration de ces vins romains, en commençant par les vignes en pergola, puis le foulage aux pieds, pressurage, fermentation dans des dolia (petites cuves que vous voyez sur la photo ci-dessous), et vous pourrez terminer par une dégustation de ces fameux vins.

Il faut savoir que les romains aromatisaient leurs vins avec du miel, du thym, de la lavande… etc. C’est donc une dégustation très particulière mais à ne pas manquer !

Pour plus d’informations, cliquez ici

 
 

Les différents statuts du vin au cours de l’histoire

Vin et religion

Le vin a une grande importance dans la religion, notamment dans le christianisme, il y a d’ailleurs 441 mentions du vin dans la Bible !

Premier miracle de Jésus en Galilée, changer l’eau en vin lors des Noces de Cana. Un tableau représente ce miracle au Musée du Louvre (Les noces de Cana / 1562-1563 Véronèse).

 

 

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Vin et santé

Le vin a longtemps été associé à une boisson désaltérante car à une certaine époque, l’eau était souvent non potable et contenait beaucoup de bactéries.

« Le vin est la plus saine et le plus hygiénique des boissons » – citation de Pasteur

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Vin et échanges sociaux

A l’époque de la Grèce antique, le vin est synonyme de partages, mais il est réservé à l’élite et aux hommes. Ils organisaient des « symposium » (qui signifie « boire ensemble » en grec). Ces « symposium » étaient en fait des réunions amicales, où l’on philosophait et buvait du vin.

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Vin et force

Au 19ème siècle, le vin était considéré comme une boisson enrichissante, qui donnait force et puissance pour les durs labeurs, les travaux des ouvriers et autres activités physiques.

Ce premier tableau représente des femmes au travail. Les repasseuses d’Edgar Degas / 1884 exposé au Musée d’Orsay.

Ce deuxième tableau représente les Raboteurs de parquets / Caillebotte – 1875 exposé au Musée d’Orsay

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Vin et politique

Le vin est aussi source de richesse et de conflit politique, comme par exemple avec les avantages conférés aux vins de Bordeaux par Aliénor d’Aquitaine en 1152. Elle permet aux vins de Bordeaux d’être exportés en priorité vers l’Angleterre. Les autres vins sont exportés plusieurs semaines après, lorsque le marché anglais est alors déjà saturé par les vins de Bordeaux.

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Vin et plaisir

Aujourd’hui, on consomme le vin avec modération et pour le plaisir… ce n’est plus un produit de tous les jours (en tout cas pas pour tous !). Il représente « l’art de vivre à la française« .

 
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Publié par le 14/12/2011 dans Histoire du vin